三、烫食——避免吃

长期摄入超过65℃的烫茶、烫饮、烫食，可能增加食管癌的风险。

四、烟酒类——戒烟草制品/尽量不喝酒

吸烟肯定不好，不用多说。世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单中，无烟烟草也归为1类致癌物。至于饮酒，也会增加患癌风险。

五、高盐食物——控盐/少盐

太咸的食物，包括各种加工食品含盐分高，或者日常菜品中放太多盐，长期高盐饮食会增加胃癌等的风险。

六、槟榔——避免吃

包括槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块。世界卫生组织明确将槟榔列为1类致癌物，也就是说，有充分的研究证据证明它会致癌，主要是口腔癌。

除了会导致口腔癌，嚼食槟榔也与咽癌、喉癌、食管癌等的发生有一定相关性。